旅行 2016

滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦ 豪華ディナー

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待ちに待った夕食の時間です
夕食はレストランで、時間は選べるので19時でお願いしました
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-1

わんこはカートを用意してもらえます
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-2

お料理が美味しいと聞いていたので、とても楽しみです
和食のコース料理ですよ
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まず最初に運ばれてきたのは、箸休めのピクルス
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“近江地鶏ときのこのゼリー寄せ”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-5
↑食用菊がいい香りでした

器も素敵でしたよ
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“紅葉鯛と蕪 ~一口寿司見立て~”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-7
↑酢飯の代わりが蕪で、あっさりと食べられました

“近江牛と松茸の炙り”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-8
↑たれとわさびが絶妙 近江牛の下には、松茸が

“サーモンとフルーツのカルパッチョ ~桂花陳酒ジュレ~”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-9
↑フルーツはブルーベリーとラズベリーとグレープフルーツ 
  桂花陳酒の甘味がフルーツとサーモンの美味しさを引き立てていました

おいしそうでしゅね・・
はーるはお部屋でいつものフードを完食済みだけど、可哀想なのでおやつをあげました
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-10
↑ぱーるさん、カートは苦手なので床で待機です

“松茸と名残鱧の土瓶蒸し”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-11

松茸の土瓶蒸し、昔々の社員旅行以来ですっ
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-12

“賀茂茄子のフォンダン”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-13
↑茄子と里芋とパリパリのゴボウチップスの食感が楽しい

甘鯛と彦根梨の煎り出汁
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-14
↑お出汁の沁みた鯛と梨の不思議なお味(梨って和食に合うのですね)

“かますカルタファタ包み ~秋の香りを閉じ込めて~”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-15
↑縛ったままの状態で運ばれてきて、その場で切ってくれます
  味わう前に香りも楽しみましたよ

“子持ち鮎のフリット カダイフ巻き”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-16
↑柔らかい鮎とサクサクのフリットの対照的な食感が面白い
  鮎は頭も骨も、枯れ葉に見立てたキャベツも全部食べられます

“本日のシャーベット”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-17
↑グレープフルーツでしたよ お口をさっぱりリセットして、メインに備えます

“近江牛のステーキ” (近江牛のしゃぶしゃぶかどちらか選べます)
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-18
↑器もお洒落ですね

ソースと噛めば噛むほど甘味のある近江牛が最高
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-19

おうみぎゅうラブ
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-20
↑それまで大人しかったぱーるのくれくれ攻撃が凄かったです
 3枚のステーキのうち、1枚はぱーるが食べましたよ

“秋刀魚御飯”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-21
↑おこげがいっぱい 光り物が苦手なあめとりん*でも美味しくいただきました

“みずかがみを使ったお米のロールケーキ”
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-22
↑滋賀県のお米みずかがみのロールケーキです あっさりしていて美味しかったです

噂通り、そして期待以上の大満足の夕食でした
一番美味しかったのは、やはり近江牛のステーキかな
季節柄、松茸がたくさん使われていたのも嬉しかったです


お部屋に戻りました
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-23

まんぞくでしゅ
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-24

おやすみなしゃい
2016.11.17 滋賀県旅行 1日目⑨ ホテルビワドッグ⑦豪華ディナー-25
あめとりん*はもう一度、お風呂に入ってから寝ました

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~ Comment ~

 

たまらないご馳走でしたね(〃ω〃)
秋の味覚☆満載で♪
松茸、近江牛、秋刀魚ごはん☆目で頂きました~(≧∇≦)

NoTitle 

こんばんは♪

見事なお料理ですね(*^▽^*)
見てるだけでもおヨダが(笑)
季節の松茸に高級な近江牛
流石にぱーるちゃんも我慢できないよね 笑
私も未だ近江牛食べたことがないです!
お料理でも日頃の疲れが癒されますね♪
お部屋でくつろぐぱーるちゃん
ベッドの心地が良さそう♡

アンジュままさん 

とっても美味しかったです!
きっと季節ごとに素晴らしいご馳走なんだと思います。
和食って季節が感じられて良いですね(^_-)-☆

sibanekoさん 

こんばんは!
ぱーるも近江牛のステーキは我慢できなかったみたいです。
さすが肉食獣ですね(笑)
旅行って、景色も観光もだけど、お料理も非日常ですよね。
現実を忘れて癒されましたよ(*^-^*)

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